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酒の科学 (生活科学新書 ; 43)

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酒の科学(生活科学新書 ; 43)

国立国会図書館請求記号
588.52-Ta798s
国立国会図書館書誌ID
000000894899
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2461263
資料種別
図書
著者
田中終太郎 著
出版者
羽田書店
出版年
1947
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
181p ; 19cm
NDC
588.52
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目次

  • 目次

  • はしがき

  • 一 酒

    p1

  • 二 酒類の分類

    p3

  • (イ) 釀造酒類

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
サケ ノ カガク
著者・編者
田中終太郎 著
シリーズタイトル
著者標目
田中, 終太郎 タナカ, シュウタロウ ( 00081984 )典拠
出版年月日等
1947
出版年(W3CDTF)
1947
数量
181p