蛋白質化学. 第1

• 資料種別: 図書
• タイトル: 蛋白質化学
• タイトルよみ: タンパクシツ カガク
• 巻次・部編番号: 第1
• 著者・編者: 赤堀四郎, 水島三一郎 編
• 著者標目: 赤堀, 四郎, 1900-1992 アカボリ, シロウ, 1900-1992 ( 00000841 )典拠; 水島, 三一郎, 1899-1983 ミズシマ, サンイチロウ, 1899-1983 ( 00046266 )典拠
• 出版事項: 東京 : 共立出版
• 出版年月日等: 1954
• 出版年（W3CDTF）: 1954
• 数量: 715p 図版 表
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 蛋白質 タンパクシツ ( 00572676 )典拠
• NDC: 439.4
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 439.4-A272t
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000908889; http://id.ndl.go.jp/bib/000000908889
• 全国書誌番号: 53012955
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 第1章 蛋白質緒論(赤堀四郎) 第2章 アミノ酸 アミノ酸発見の歴史(大枝春臣) アミノ酸の分離法(土屋義夫) アミノ酸の精製確認法(土屋義夫) アミノ酸の定性反応(佐竹一夫,林誠) アミノ酸の定量法(角田俊直) アミノ酸の合成法(金子武夫,泉美治) アミノ酸の光学的分割とラセミ化(金子武夫) アミ...

目次

CHEMISTRY OF PROTEINS Vol．1

Contents

I． Introduction to Protein Chemistry

II． Amino Acids

1． History of Discovery of Amino Acids