食生活改善 : その計画と導き方

• 資料種別: 図書
• タイトル: 食生活改善 : その計画と導き方
• タイトルよみ: ショクセイカツ カイゼン : ソノ ケイカク ト ミチビキカタ
• 著者・編者: Jean A.S.リッチー 編; 加唐勝三, 長畑寿賀雄 訳; 大磯敏雄 増補
• 著者標目: Ritchie, Jean A. S ( 00525566 )典拠; 加唐, 勝三, 1904-1990 カカラ, カツゾウ, 1904-1990 ( 00024988 )典拠; 長畑, 寿賀雄, 1906- ナガハタ, スガオ, 1906- ( 00049578 )典拠; 大礒, 敏雄, 1908-2008 オオイソ, トシオ, 1908-2008 ( 00058955 )典拠
• 出版事項: 東京 : 高陽書院
• 出版年月日等: 1954
• 出版年（W3CDTF）: 1954
• 数量: 198p
• 大きさ: 22cm
• その他のタイトル: FAO栄養叢書 第6号
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 栄養 エイヨウ ( 00561876 )典拠
• NDC: 498.53
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: FAO栄養叢書 第6号
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 498.53-cR59s-K
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000927529; http://id.ndl.go.jp/bib/000000927529
• 全国書誌番号: 55000347
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

いとぐち，栄養を改善する教育が必要なわけ

第1章 食物の型式と栄養

A． 食物はどんな文化的な意義を持つているか

B． 食事の習慣を変えること