栗および柿加工に関する研究 (文部省科学試験研究報告 ; 第7)
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目次
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刊行のことば
1． マロン・グラッセ製造に関する研究 松本熊市 樽谷隆之
p1
2． マロン・グラッセ用栗品種について 松井修 村田侃
p32
3． マロン・グラッセに発生する微生物に関する研究 坂口謹一郞 飯塚広
p44
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６２８／ＭＡ
- 図書登録番号：
- 1103046197
東海・北陸
愛知県図書館
紙- 請求記号：
- 628.9-ﾏ
- 図書登録番号：
- 1100074009
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 2-6280-ﾏ
- 図書登録番号：
- 130535073
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0080237046
九州
鹿児島県立図書館
紙- 請求記号：
- 617-6
- 図書登録番号：
- 0111478376
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- クリ オヨビ カキ カコウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 松本熊市 編
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 松本, 熊市, 1894-1976 マツモト, クマイチ, 1894-1976 ( 00041706 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1953
- 出版年（W3CDTF）
- 1953
- 数量
- 172p