本文に飛ぶ
図書

栄養・食品化学

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

栄養・食品化学

国立国会図書館請求記号
498.53-I448e
国立国会図書館書誌ID
000000943924
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2425563
資料種別
図書
著者
井上憲政 著
出版者
柴田書店
出版年
1956
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
290p ; 22cm
NDC
498.53
すべて見る

書店で探す

障害者向け資料で読む

目次

提供元:国立国会図書館デジタルコレクションヘルプページへのリンク
  • 目次

  • 第I編 栄養

    p1

  • 第1章 序説

    p1

  • 第2章 蛋白質

    p4

  • 第3章 炭水化物

    p18

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

東海・北陸

中国

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

障害者向け資料で読む

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
エイヨウ ショクヒン カガク
著者・編者
井上憲政 著
著者標目
井上, 憲政, 1898-1958 イノウエ, ノリマサ, 1898-1958 ( 00019684 )典拠
出版年月日等
1956
出版年(W3CDTF)
1956
数量
290p
大きさ
22cm