実用油脂便覧改訂版

• 資料種別: 図書
• タイトル: 実用油脂便覧
• タイトルよみ: ジツヨウ ユシ ベンラン
• 著者・編者: 土屋知太郎 編
• 版: 改訂版
• 著者標目: 土屋, 知太郎, 1903-1987 ツチヤ, トモタロウ, 1903-1987 ( 00087038 )典拠
• 出版事項: 東京 : 産業図書
• 出版年月日等: 1956 6版
• 出版年（W3CDTF）: 1956
• 数量: 1126p 表
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 油脂--便覧 ユシ ベンラン ( 00614796 )典拠
• NDC: 576.036
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 576.036-Tu821z-(t)
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000948723; http://id.ndl.go.jp/bib/000000948723
• 全国書誌番号: 56007244
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

• DOI: 10.11501/2478421; https://doi.org/10.11501/2478421
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/2478421; https://dl.ndl.go.jp/pid/2478421
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2011-08-18T19:33:47+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: 576.036-Tu821z-(t)
• 原資料（JPNO）: 56007244
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

目次

第1篇 油脂化学

第1章 緒論

第2章 油脂及び蠟の成分

第3章 油脂及び蠟の物理的性状