欧風料理の基礎 新版
図書館・個人送信サービスを利用する
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
国立国会図書館の登録利用者（本登録）の方を対象とした、個人送信サービスで閲覧可能です。ただし、日本国外に居住している場合は、個人送信サービスを利用できません。
書店で探す
障害者向け資料で読む
目次
提供元：国立国会図書館デジタルコレクションヘルプページへのリンク
目次
洋料理食卓作法
p1
食物の調理についての注意事項
p18
グランド・ソース 基本添汁
p20
プチ・ディヂネー(ブレークファスト)朝食
p26
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．１３／ＮＡ
- 図書登録番号：
- 1103117147
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ﾅ1
- 図書登録番号：
- 1001155504
関東
県立長野図書館
紙- 請求記号：
- 596/92/
- 図書登録番号：
- 0101570216
近畿
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 593/437/#
- 図書登録番号：
- 1512162296
和歌山県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-N2
- 図書登録番号：
- 310115258
書店で探す
障害者向け資料で読む
- みなサーチ
- プレーンテキスト
みなサーチに登録・ログインで利用できます
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- オウフウ リョウリ ノ キソ
- 著者・編者
- 中村勝三, 大西セチ, 金子きよ 共著
- 版
- 新版
- 著者標目
- 中村, 勝三, 1895-1968 ナカムラ, カツゾウ, 1895-1968 ( 00051602 )典拠大西, セチ, 1908- オオニシ, セチ, 1908- ( 00061490 )典拠金子, きよ, 1910- カネコ, キヨ, 1910- ( 00026323 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1957
- 出版年（W3CDTF）
- 1957
- 数量
- 301p 図版