惣菜料理全書

• 資料種別: 図書
• タイトル: 惣菜料理全書
• タイトルよみ: ソウザイ リョウリ ゼンショ
• 著者・編者: 宇多繁野, 松井千代雄, 黒田きみ子 共著
• 著者標目: 宇多, 繁野, -1960 ウタ, シゲノ, -1960 ( 00089245 )典拠; 松井, 千代雄 マツイ, チヨオ ( 00041405 )典拠; 黒田, きみ子 クロダ, キミコ ( 00038110 )典拠
• 出版事項: 東京 : 田中書店
• 出版年月日等: 1956
• 出版年（W3CDTF）: 1956
• 数量: 434p (図版共)
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理 リョウリ ( 00569854 )典拠
• NDC: 596
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 596-U135s
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000972171; http://id.ndl.go.jp/bib/000000972171
• 全国書誌番号: 57013802
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

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はしがき

新時代のお惣菜料理の心得

お惣菜向き日本料理

わかりやすい基礎と秘訣