FAO,WHO食肉衛生専門委員会報告集. 第1回

• 資料種別: 図書
• タイトル: FAO,WHO食肉衛生専門委員会報告集
• タイトルよみ: FAO WHO ショクニク エイセイ センモン イインカイ ホウコクシュウ
• 巻次・部編番号: 第1回
• 著者・編者: [FAO/WHO食肉衛生合同専門委員会 編]; 厚生省公衆衛生局環境衛生部乳肉衛生管理官室 訳
• 著者標目: FAO/WHO食肉衛生合同専門委員会 FAO WHO ショクニク エイセイ ゴウドウ センモン イインカイ ( 00772024 )典拠; 厚生省公衆衛生局 コウセイショウ コウシュウ エイセイキョク ( 00288989 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本食品協会
• 出版年月日等: 1957
• 出版年（W3CDTF）: 1957
• 数量: 55p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品衛生 ショクヒンエイセイ ( 00572184 )典拠; 肉・肉製品 ニクニクセイヒン ( 00568507 )典拠
• NDC: 498.55
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 498.55-cF21f-K
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000983429; http://id.ndl.go.jp/bib/000000983429
• 全国書誌番号: 58010960
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

食肉衛生專門委員会第一次報告集

目次

序

1． 問題点

2． 公衆衛生と経済的立場から見た食肉衛生の重要性