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目次
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序
第1章 総論
p1
第2章 蛋白質の栄養化学
p4
第1節 アミノ酸
p4
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関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 498.5-カ
- 116048810
神奈川県立川崎図書館
紙- 498.5-K4
- 70868856
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 49855//
- 2010672927
近畿
奈良県立図書情報館
紙- 491.47-5
- 151047480
九州
大分県立図書館
紙- 498.53-KA51
- 00000521286
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- エイヨウ カガク
- 著者・編者
- 神立誠 著
- 著者標目
- 神立, 誠, 1909-1998 カンダツ, マコト, 1909-1998 ( 00026161 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1959
- 出版年(W3CDTF)
- 1959
- 数量
- 159p
- 大きさ
- 22cm