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日本栄養学史

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日本栄養学史

国立国会図書館請求記号
498.53-H123n
国立国会図書館書誌ID
000001016068
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2427858
資料種別
図書
著者
萩原弘道 著
出版者
国民栄養協会
出版年
1960
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
300p ; 22cm
NDC
498.53
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目次

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  • 目次

  • 序論

    p9

  • 第一篇 暗中模索の時代(明治時代)

    p15

  • 第一章 高木兼寛博士の兵食改革

    p15

  • 一、 米食民族と脚気

    p15

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ニホン エイヨウガクシ
著者・編者
萩原弘道 著
著者標目
萩原, 弘道, 1930- ハギワラ, ヒロミチ, 1930- ( 00006379 )典拠
出版年月日等
1960
出版年(W3CDTF)
1960
数量
300p
大きさ
22cm