アイスクリーム製造
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理論篇 前野正久
第1章 アイスクリーム製造の概要
p3
1． フリーザー
p3
2． アイスクリームのオーバーラン
p5
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関東
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 5883-M142-A
- 図書登録番号：
- 1127109604
神奈川県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.3-33
- 図書登録番号：
- 11465937
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 588.3-M1
- 図書登録番号：
- 71307888
近畿
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- 588.39/MA27/
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0080251440
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