味と舌

• 資料種別: 図書
• タイトル: 味と舌
• タイトルよみ: アジ ト シタ
• 著者・編者: 秋山徳蔵 著
• 著者標目: 秋山, 徳蔵, 1888-1974 アキヤマ, トクゾウ, 1888-1974 ( 00001435 )典拠
• 出版事項: 東京 : 有紀書房
• 出版年月日等: 1962
• 出版年（W3CDTF）: 1962
• 数量: 312p
• 大きさ: 20cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食物 ショクモツ ( 00572208 )典拠; 料理 リョウリ ( 00569854 )典拠
• NDC: 596
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 596-A387a3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000001027846; http://id.ndl.go.jp/bib/000001027846
• 全国書誌番号: 62001345
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

• DOI: 10.11501/2495602; https://doi.org/10.11501/2495602
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/2495602; https://dl.ndl.go.jp/pid/2495602
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2011-08-18T19:58:30+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: 596-A387a3
• 原資料（JPNO）: 62001345
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

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