食品工学論 (食品工学シリーズ ; 第1巻)
図書館・個人送信サービスを利用する
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
国立国会図書館の登録利用者（本登録）の方を対象とした、個人送信サービスで閲覧可能です。ただし、日本国外に居住している場合は、個人送信サービスを利用できません。
書店で探す
障害者向け資料で読む
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
関東
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 588-I2
- 図書登録番号：
- 71305742
近畿
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- 588.08/SH96/1
その他
CiNii Research
検索サービス紙連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
書店で探す
障害者向け資料で読む
- みなサーチ
- プレーンテキスト
みなサーチに登録・ログインで利用できます
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン コウガクロン
- 著者・編者
- 岩垂荘二 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 岩垂, 荘二, 1913-2000 イワダレ, ソウジ, 1913-2000 ( 00023475 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1962
- 出版年（W3CDTF）
- 1962
- 数量
- 261p