生物化学ハンドブック 新版
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目次
総目次(執筆者)
第1編 化学編
p1
I 炭水化物 京都工芸繊維大教授理博 荒木長次 京都工芸繊維大助教授理博 平瀬進 大阪大学教授農博 二国二郎
p1
II 脂質 東京農工大学長農博 井上吉之
p60
III たんぱく質 大阪大学学長理博 赤堀四郎 関西学院大学助教授理博 大川乾次 大阪大学蛋白質研究所理博 榊原俊平
p111
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- セイブツ カガク ハンドブック
- 著者・編者
- 生物化学ハンドブック編集委員会 編
- 版
- 新版
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1962
- 出版年(W3CDTF)
- 1962
- 数量
- 1126, 24p
- 大きさ
- 22cm