食物の風味と調味料
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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はしがき
p1
1． 飲食物の香
p3
1． 嗅覚
p3
2． 香の種類
p4
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-33
- 図書登録番号：
- 1100652195
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 4985-T051-S
- 図書登録番号：
- 1126927620
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 588.7-T
- 図書登録番号：
- 71311088
東海・北陸
福井県立図書館
紙- 請求記号：
- 588/T5/1
- 図書登録番号：
- 1010223517
三重県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-T
- 図書登録番号：
- 111246203
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