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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
総目次
I 基礎編
1. 油脂・ロウの性質,成分
p1
2. おもな脂肪酸,誘導体の性質
p25
3. 油脂および脂肪酸の反応
p54
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北日本
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紙- 576/Y
- 1104566458
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紙- 576/ユ1
- 1001150885
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紙- 576-ユシ
- 100082998
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群馬県立図書館
紙- 576-Y99
- 02627149
横浜市立図書館
紙- 576.04
- 0000516317
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ユシ カガク セイヒン ベンラン
- 著者・編者
- 油脂化学製品便覧編集委員会 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1963
- 出版年(W3CDTF)
- 1963
- 数量
- 1253, 22p
- 大きさ
- 23cm
- 出版地(国名コード)
- JP