大・はだか麦の新規用途の開発に関する研究報告

• 資料種別: 図書
• タイトル: 大・はだか麦の新規用途の開発に関する研究報告
• タイトルよみ: オオ ハダカムギ ノ シンキ ヨウト ノ カイハツ ニ カンスル ケンキュウ ホウコク
• 著者・編者: 食糧研究所 編
• 著者標目: 農林省食糧研究所 ノウリンショウ ショクリョウ ケンキュウジョ ( 00368335 )典拠; 食糧庁 ショクリョウチョウ ( 00301987 )典拠
• 出版事項: 東京 : 食糧庁
• 出版年月日等: 1965
• 出版年（W3CDTF）: 1965
• 数量: 86p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 大麦 オオムギ ( 00568818 )典拠; 裸麦 ハダカムギ ( 00562748 )典拠
• NDC: 498.55
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 食糧庁の委託による
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 498.55-Sy9574o
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000001065163; http://id.ndl.go.jp/bib/000001065163
• 全国書誌番号: 65001384
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

大・はだか麦の新規用途の開発に関する研究の経過

成分研究の部

大・はだか麦の不消化成分に関する研究

大・はだか麦のヘミセルロースならびに糖分に関する研究