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目次
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和牛の審査 上坂章次
p1
I まえがき
p2
II 審査の予備知識
p5
III 黒毛和種審査標準
p12
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- シン カチク シンサ キョウホン : ワギュウ ニュウギュウ ブタ
- 著者・編者
- 上坂章次, 桝田精一, 丹羽太左衛門 共著
- 著者標目
- 上坂, 章次, 1908-1984 ウエサカ, ショウジ, 1908-1984 ( 00088338 )典拠丹羽, 太左衛門, 1916-2016 ニワ, タザエモン, 1916-2016 ( 00055900 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1965
- 出版年(W3CDTF)
- 1965
- 数量
- 252p
- 大きさ
- 18cm