畜肉の科学と製造
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第1章 緒論
p1
1． 食肉加工史と業界の現況
p1
2． 肉畜資源の現況
p4
3． 食肉の生産状況
p6
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６４８．２／ＨＡ
- 図書登録番号：
- 1104374614
関東
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 6482-H293-T
- 図書登録番号：
- 1126324302
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ６４８．２／ハシ／
- 図書登録番号：
- 0100645282
近畿
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- 648.2/H38/
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0080257102
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