日本食品アミノ酸組成表 (資源データブック ; 第3号)
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目次
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序
p1
まえがき
p3
日本食品アミノ酸組成表の解説
p5
1． たんぱく質の栄養とアミノ酸組成
p5
全国の図書館の所蔵
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近畿
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55/KA16/
中国
広島県立図書館
紙- 請求記号：
- R498.5/N773/
- 図書登録番号：
- 1006286379
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン ショクヒン アミノサン ソセイヒョウ
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1966
- 出版年（W3CDTF）
- 1966
- 数量
- 71p
- 大きさ
- 26cm