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古典に学ぶ給食管理 : 道元禅師の典座教訓抄

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古典に学ぶ給食管理 : 道元禅師の典座教訓抄

国立国会図書館請求記号
188.86-I121k
国立国会図書館書誌ID
000001089382
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2971542
資料種別
図書
著者
井舟静水 著
出版者
日本給食技術協会
出版年
1966
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
112p 図版 ; 21cm
NDC
188.86
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目次

  • 古典に学ぶ給食管理〝道元禅師の典座教訓抄〟井舟静水

  • 目次

  • 一 序講

    p5

  • 典座教訓と清規

    p7

  • 著者道元禅師

    p9

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
コテン ニ マナブ キュウショク カンリ : ドウゲン ゼンジ ノ テンゾ キョウクン ショウ
著者・編者
井舟静水 著
著者標目
井舟, 静水, 1898-1991 イフネ, セイスイ, 1898-1991 ( 00169918 )典拠
出版年月日等
1966
出版年(W3CDTF)
1966
数量
112p 図版
大きさ
21cm