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栄養化学概説

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栄養化学概説

国立国会図書館請求記号
498.53-Ko692e
国立国会図書館書誌ID
000001095371
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2513408
資料種別
図書
著者
小柳達男 著
出版者
共立出版
出版年
1967
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
207p ; 22cm
NDC
498.53
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目次

  • 目次

  • 1. 炭水化物

    p1

  • 2. 脂質

    p11

  • 3. タンパク質

    p21

  • 4. 核酸

    p38

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
エイヨウ カガク ガイセツ
著者・編者
小柳達男 著
著者標目
小柳, 達男, 1905-2001 コヤナギ, タツオ, 1905-2001 ( 00036191 )典拠
出版年月日等
1967
出版年(W3CDTF)
1967
数量
207p
大きさ
22cm