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総合栄養学

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総合栄養学

国立国会図書館請求記号
498.53-Si357s
国立国会図書館書誌ID
000001096857
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2514119
資料種別
図書
著者
島薗順雄 著
出版者
高陽書院
出版年
1967
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
208p ; 22cm
NDC
498.53
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目次

  • 目次

  • 序論

    p1

  • 第1章 からだの成分

    p5

  • 第2章 食品の成分

    p12

  • 第3章 三大養素の化学

    p20

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ソウゴウ エイヨウガク
著者・編者
島薗順雄 著
著者標目
島薗, 順雄, 1906-1992 シマゾノ, ノリオ, 1906-1992 ( 00071390 )典拠
出版年月日等
1967
出版年(W3CDTF)
1967
数量
208p
大きさ
22cm