メニュ・コンパニオン

• 資料種別: 図書
• タイトル: メニュ・コンパニオン
• タイトルよみ: メニュ コンパニオン
• 著者・編者: H.デュシャン, A.ジェニング 著; 小野村正敏 訳編
• 著者標目: Duchamp, Henry ( 00521311 )典拠; Jenning, Albert ( 00522971 )典拠; 小野村, 正敏 オノムラ, マサトシ ( 00062089 )典拠
• 出版事項: 東京 : 三洋出版貿易
• 出版年月日等: 1967
• 出版年（W3CDTF）: 1967
• 数量: 125p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 西洋料理 セイヨウリョウリ ( 00570472 )典拠
• NDC: 596.3
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1000円 (税込)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 596.3-cD82m-O
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000001098796; http://id.ndl.go.jp/bib/000001098796
• 全国書誌番号: 67009506
• 目録規則: 日本目録規則1942年版、1952年版、1965年版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

Potages Soups Suppen スープ

基本スープ

コンソメ(澄んだスープ)

ポタージュ(濃いスープ)