果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
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総論
第1章 概説
p1
第1節 園芸食品の貯蔵と加工(桜井芳人)
p1
第2節 果実，蔬菜の生産と流通(松井修)
p6
全国の図書館の所蔵
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６２８／ＫＡ
- 図書登録番号：
- 1103623722
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 628-ｻｸﾗｲ*ﾖ
- 図書登録番号：
- 10202502223
関東
埼玉県立熊谷図書館
紙- 請求記号：
- 628-ｶ
- 図書登録番号：
- 113352827
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 6280-K531-K
- 図書登録番号：
- 1126370118
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 628-S
- 図書登録番号：
- 71349237
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- カジツ ソサイ ノ カコウ チョゾウ ハンドブック
- 著者・編者
- 桜井芳人 等編
- 著者標目
- 桜井, 芳人, 1905-1974 サクライ, ヨシト, 1905-1974 ( 00066815 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1968
- 出版年（W3CDTF）
- 1968
- 数量
- 721p
- 大きさ
- 19cm