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食品添加物入門

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食品添加物入門

国立国会図書館請求記号
498.55-Sy9573s2
国立国会図書館書誌ID
000001108223
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2516949
資料種別
図書
著者
食品と科学社
出版者
食品と科学社
出版年
1968
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
170p ; 19cm
NDC
498.55
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目次

  • 目次

  • 1. はじめに

    p7

  • (1) 加工食品の普及

    p7

  • (2) 嗜好の高度化

    p8

  • (3) 人口の急激な増加

    p9

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒン テンカブツ ニュウモン
著者標目
食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ ( 00303657 )典拠
出版年月日等
1968
出版年(W3CDTF)
1968
数量
170p
大きさ
19cm
出版地(国名コード)
JP