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パン製法 5版

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パン製法5版

国立国会図書館請求記号
PC37-9
国立国会図書館書誌ID
000001120313
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12681085
資料種別
図書
著者
雁瀬大二郎 著
出版者
沼田書店
出版年
1967
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
567p (図版共) ; 27cm
NDC
588.3
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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
パン セイホウ
著者・編者
雁瀬大二郎 著
5版
著者標目
雁瀬, 大二郎, 1913- カリセ, ダイジロウ, 1913- ( 00026862 )典拠
出版年月日等
1967
出版年(W3CDTF)
1967
数量
567p (図版共)