魚肉ねり製品 : 理論と応用
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北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 667-ｵｶﾀﾞ*ﾐ
- 図書登録番号：
- 10202488896
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ６６７．５／オ１／１
- 図書登録番号：
- 1101631263
関東
千葉県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 667/G99/
- 図書登録番号：
- 9103641377
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 6675-1-74
- 図書登録番号：
- 1122878732
神奈川県立図書館
紙- 請求記号：
- 667.5-1
- 図書登録番号：
- 11572963
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ギョニク ネリ セイヒン
- 著者・編者
- 岡田稔, 横関源延, 衣巻豊輔 編
- 著者標目
- 岡田, 稔, 1924- オカダ, ミノル, 1924- ( 00059361 )典拠横関, 源延, 1922-1978 ヨコゼキ, ゲンエン, 1922-1978 ( 00096455 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1974
- 出版年（W3CDTF）
- 1974
- 数量
- 431p 図
- 大きさ
- 22cm