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日本醤油業界史 [第1巻]

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日本醤油業界史. [第1巻]

国立国会図書館請求記号
588.6-N688n
国立国会図書館書誌ID
000001173028
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2524320
資料種別
図書
著者
日本醤油協会
出版者
日本醤油協会
出版年
1959
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
613p 図 ; 22cm
NDC
588.6
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目次

  • 日本醤油業界史目次

  • 序 日本醤油協会会長 正田文右衛門

  • 第一編 醤油の沿革

  • 第一章 醤油と日本人

    p1

  • 第二章 原始社会の食物と調味

    p4

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン ショウユ ギョウカイシ
巻次・部編番号
[第1巻]
著者標目
日本醤油協会 ニホン ショウユ キョウカイ ( 00789140 )典拠
出版年月日等
1959
出版年(W3CDTF)
1959
数量
613p 図
大きさ
22cm