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調理科学

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調理科学

国立国会図書館請求記号
EF27-98
国立国会図書館書誌ID
000001176573
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12105483
資料種別
図書
著者
豊島治男 編著
出版者
産業図書
出版年
1971
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
264p ; 22cm
NDC
596
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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
チョウリ カガク
著者・編者
豊島治男 編著
著者標目
豊島, 治男, 1920- テシマ, ハルオ, 1920- ( 00083834 )典拠
出版年月日等
1971
出版年(W3CDTF)
1971
数量
264p
大きさ
22cm