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和洋中華菓子教本

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和洋中華菓子教本

国立国会図書館請求記号
EF27-114
国立国会図書館書誌ID
000001179691
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12100472
資料種別
図書
著者
東京高等製菓学校 編
出版者
沼田書店
出版年
1971
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
270p ; 27cm
NDC
596.6
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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ワヨウ チュウカ カシ キョウホン
著者・編者
東京高等製菓学校 編
著者標目
東京高等製菓学校 トウキョウ コウトウ セイカ ガッコウ ( 00786441 )典拠
出版年月日等
1971
出版年(W3CDTF)
1971
数量
270p
大きさ
27cm