栄養生化学
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目次
1章 総論
2章 炭水化物の化学
3章 脂質の化学
4章 アミノ酸，タンパク質の化学
5章 酵素の化学
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関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 491.4-ﾂ
- 図書登録番号：
- 114764335
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 4914-25-77
- 図書登録番号：
- 1122630738
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 491.4114
- 図書登録番号：
- 0003687597
中国
広島市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ＴＳ９６
- 図書登録番号：
- 1377031189
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