食品衛生化学の知識
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北日本
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５５／ホ２／１
- 図書登録番号：
- 1102627344
関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-143
- 図書登録番号：
- 1101247193
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 4985/H93/
- 図書登録番号：
- 9103323926
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 4985-164-77
- 図書登録番号：
- 1122799236
東海・北陸
愛知県図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ﾎ5
- 図書登録番号：
- 1100866038
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン エイセイ カガク ノ チシキ
- 著者・編者
- 細貝祐太郎, 川井英雄 共著
- 著者標目
- 細貝, 祐太郎, 1928- ホソガイ, ユウタロウ, 1928- ( 00013177 )典拠川井, 英雄, 1947-2014 カワイ, ヒデオ, 1947-2014 ( 00028896 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1977.6
- 出版年（W3CDTF）
- 1977
- 数量
- 297p
- 大きさ
- 21cm