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洋菓子=基礎と応用

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洋菓子=基礎と応用

国立国会図書館請求記号
EF27-509
国立国会図書館書誌ID
000001376781
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12102637
資料種別
図書
著者
安井寿一 著
出版者
柴田書店
出版年
1978.5
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
249p ; 27cm
NDC
596.6
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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ヨウガシ キソト オウヨウ
著者・編者
安井寿一 著
著者標目
安井, 寿一, 1937- ヤスイ, ジュイチ, 1937- ( 00095623 )典拠
出版年月日等
1978.5
出版年(W3CDTF)
1978
数量
249p
大きさ
27cm