日本食肉史基礎資料集成 第19輯
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン ショクニクシ キソ シリョウ シュウセイ
- 巻次・部編番号
- 第19輯
- 著者・編者
- 栗田奏二 編
- 著者標目
- 栗田, 奏二, 1925- クリタ, ソウジ, 1925- ( 00038009 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1978.3
- 出版年（W3CDTF）
- 1978
- 数量
- 37p