総合食料工業 3訂版
図書館・個人送信サービスを利用する
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
国立国会図書館の登録利用者（本登録）の方を対象とした、個人送信サービスで閲覧可能です。ただし、日本国外に居住している場合は、個人送信サービスを利用できません。
書店で探す
目次
食料工業概説/ 1
§1． 食料工業の目標/ 1
§2． 食料工業の技術/ 1
§3． 加工と調理/ 3
§4． 食料工業の規模/ 3
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
関東
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 588-S8
- 図書登録番号：
- 71306617
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- R588 ｿｳ
- 図書登録番号：
- 412001044699
県立長野図書館
紙- 請求記号：
- 588/ｻﾖ/
- 図書登録番号：
- 0101969483
東海・北陸
愛知県図書館
紙- 請求記号：
- 588-ｻ-4B
- 図書登録番号：
- 1101433316
三重県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-S
- 図書登録番号：
- 111319604
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ソウゴウ ショクリョウ コウギョウ
- 著者・編者
- 桜井芳人 [ほか]編
- 版
- 3訂版
- 著者標目
- 桜井, 芳人, 1905-1974 サクライ, ヨシト, 1905-1974 ( 00066815 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1978.10
- 出版年（W3CDTF）
- 1978
- 数量
- 1243p