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よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで (栄大選書)

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よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで(栄大選書)

国立国会図書館請求記号
EG261-47
国立国会図書館書誌ID
000001419389
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12133516
資料種別
図書
著者
岩尾裕之, 細貝祐太郎 編
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
1979.7
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
366p ; 19cm
NDC
498.55
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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ヨク ワカル ショク ノ アンゼンガク
著者・編者
岩尾裕之, 細貝祐太郎 編
シリーズタイトル
著者標目
岩尾, 裕之, 1917-1984 イワオ, ヒロユキ, 1917-1984 ( 00023838 )典拠
細貝, 祐太郎, 1928- ホソガイ, ユウタロウ, 1928- ( 00013177 )典拠
出版年月日等
1979.7
出版年(W3CDTF)
1979
数量
366p