食品の貯蔵・加工 (食品・栄養シリーズ)
図書館・個人送信サービスを利用する
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
国立国会図書館の登録利用者（本登録）の方を対象とした、個人送信サービスで閲覧可能です。ただし、日本国外に居住している場合は、個人送信サービスを利用できません。
書店で探す
障害者向け資料で読む
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 588.8-ﾄ
- 図書登録番号：
- 114879067
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 588.8-T1
- 図書登録番号：
- 71311609
東海・北陸
愛知県図書館
紙- 請求記号：
- 498.51-ｱｻ-456999
- 図書登録番号：
- 1104569990
近畿
大阪市立図書館
紙- 請求記号：
- 588.9//1979
- 図書登録番号：
- 1044662680
その他
CiNii Research
検索サービス紙連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
障害者向け資料で読む
- みなサーチ
- プレーンテキスト
みなサーチに登録・ログインで利用できます