食品衛生行政に携わる人々のための動物性食品の衛生と品質評価 (ニッスイライブラリー ; no.7)
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ショクヒン エイセイ ギョウセイ ニ タズサワル ヒトビト ノ タメノ ドウブツセイ ショクヒン ノ エイセイ ト ヒンシツ ヒョウカ
- 著者・編者
- 村上一, 西垣進 共著
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1981.1
- 出版年（W3CDTF）
- 1981
- 数量
- 196p