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野菜 : 在来品種の系譜 (ものと人間の文化史 ; 43)

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野菜 : 在来品種の系譜(ものと人間の文化史 ; 43)

国立国会図書館請求記号
RB181-71
国立国会図書館書誌ID
000001500213
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12640405
資料種別
図書
著者
青葉高 著
出版者
法政大学出版局
出版年
1981.4
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
332, 10p ; 20cm
NDC
626.11
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資料詳細

要約等:

蕪,大根,茄子等の日本在来野菜をめぐって,その渡来・伝播経路,品種分布と栽培のいきさつを各地の伝承や古記録をもとに辿り,畑作文化の源流とその風土を描く。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ヤサイ
著者・編者
青葉高 著
シリーズタイトル
著者標目
青葉, 高, 1916-1999 アオバ, タカシ, 1916-1999 ( 00002066 )典拠
出版年月日等
1981.4
出版年(W3CDTF)
1981
数量
332, 10p