チョコレート・ココア技術講座 : メニューとその売り方
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．７／Ｃ
- 図書登録番号：
- 1104573512
関東
埼玉県立熊谷図書館
紙- 請求記号：
- 673-U22
- 図書登録番号：
- 111328399
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 673.9689
- 図書登録番号：
- 0003661636
東海・北陸
石川県立図書館
紙- 請求記号：
- 689.9/9
- 図書登録番号：
- 001381458
岐阜県図書館
紙- 請求記号：
- 596.7-ウ
- 図書登録番号：
- 8110218061
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- チョコレート ココア ギジュツ コウザ
- 著者・編者
- 内野昌久, 押野見喜八郎 著
- 著者標目
- 内野, 昌久, 1930- ウチノ, マサヒサ, 1930- ( 00118682 )典拠押野見, 喜八郎, 1946- オシノミ, キハチロウ, 1946- ( 00117613 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1981.4
- 出版年（W3CDTF）
- 1981
- 数量
- 240p
- 大きさ
- 22cm