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食品学と食生活 (食品・栄養シリーズ)

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食品学と食生活(食品・栄養シリーズ)

国立国会図書館請求記号
PC25-119
国立国会図書館書誌ID
000001535125
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12702581
資料種別
図書
著者
浦上智子 [ほか]共著
出版者
化学同人
出版年
1981.4
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
163p ; 22cm
NDC
498.51
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資料に関する注記

一般注記:

監修: 高岡研一

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-7598-0541-9
ISBN(セット)
4-7598-0530-3 (set)
タイトルよみ
ショクヒンガク ト ショクセイカツ
著者・編者
浦上智子 [ほか]共著
シリーズタイトル
著者標目
浦上, 智子, 1912- ウラカミ, チエコ, 1912- ( 00088905 )典拠
出版年月日等
1981.4