食品の加工・貯蔵 : 応用微生物を含む
国立国会図書館館内限定公開
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-ｵﾊﾞﾗ*ﾃ
- 図書登録番号：
- 10201986016
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-S12
- 図書登録番号：
- 300871704
関東
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 5880-59-82
- 図書登録番号：
- 1122654542
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 588-O3
- 図書登録番号：
- 71306427
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588/43/
- 図書登録番号：
- 110386141
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ショクヒン ノ カコウ チョゾウ
- 著者・編者
- 小原哲二郎 [ほか]編
- 著者標目
- 小原, 哲二郎, 1907-1991 オバラ, テツジロウ, 1907-1991 ( 00057201 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1982.4
- 出版年（W3CDTF）
- 1982
- 数量
- 208p
- 大きさ
- 22cm