食品保蔵学
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号:
- 588.9/SH
- 図書登録番号:
- 1104522329
札幌市中央図書館
紙- 請求記号:
- 588.9/ノ/
- 図書登録番号:
- 0114124167
福島県立図書館
紙- 請求記号:
- 588.8-N3
- 図書登録番号:
- 301272167
関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号:
- 588.8-ノ
- 図書登録番号:
- 115028342
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号:
- 588.8 ノ
- 図書登録番号:
- 01184475
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン ホゾウガク
- 著者・編者
- 野中順三九, 小泉千秋 著
- 著者標目
- 野中, 順三九, 1916-2000 ノナカ, ジュンサク, 1916-2000 ( 00056647 )典拠小泉, 千秋, 1934- コイズミ, チアキ, 1934- ( 00125185 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1982.5
- 出版年(W3CDTF)
- 1982
- 数量
- 233p
- 大きさ
- 22cm