ラルース料理百科事典. 4 (HAR～OLO)

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資料種別: 図書
タイトル: ラルース料理百科事典
タイトルよみ: ラルースリョウリヒャッカジテン
巻次・部編番号: 4 (HAR～OLO)
著者・編者: プロスペル・モンタニェ著
ロベール・J.クルティーヌ改訂
著者標目: Montagné, Prosper, 1864-1948 ( 00450350 )典拠
Courtine, Robert J ( 00436753 )典拠
出版事項: 東京 : 三洋出版貿易
出版年月日等: 1979.2
出版年（W3CDTF）: 1979
数量: p977～1301 図版12枚
大きさ: 27cm
並列タイトル等: HAR～OLO HAR OLO
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
件名標目: 西洋料理--辞書セイヨウリョウリジショ ( 00600468 )典拠
美食ビショク ( 00562275 )典拠
NDC8版: 596.23
NDLC: E2
EF27
対象利用者: 一般
一般注記: 背の書名: Nouveau Larousse gastronomique
日本語版監修: 大木吉甫ほか訳: 今井克宏ほか
入手条件・定価: 12000円
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: E2-69
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000001616056
http://id.ndl.go.jp/bib/000001616056
全国書誌番号: 83033169
目録規則: 日本目録規則新版予備版
整理区分コード: 111

DOI: 10.11501/12091346
https://doi.org/10.11501/12091346
国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/12091346
https://dl.ndl.go.jp/pid/12091346
コレクション（共通）: 障害者向け資料
コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書
https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
製作者: 国立国会図書館
製作年（W3CDTF）: 2022-03-22
公開開始日（W3CDTF）: 2022-05-31
受理日（W3CDTF）: 2022-02-09T12:55:41+09:00
記録形式（IMT）: image/jp2
入手条件・定価: 12000円
オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
遠隔複写可否（NDL）: 可
請求記号: E2-69
原資料（JPNO）: 83033169
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp