講座・日本技術の社会史. 第1巻 (農業・農産加工)

• 資料種別: 図書
• タイトル: 講座・日本技術の社会史
• タイトルよみ: コウザ ニホン ギジュツ ノ シャカイシ
• 巻次・部編番号: 第1巻 (農業・農産加工)
• 著者・編者: 永原慶二 [ほか]編
• 出版事項: 東京 : 日本評論社
• 出版年月日等: 1983.5
• 出版年（W3CDTF）: 1983
• 数量: 321p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: 農業・農産加工
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 農業技術--歴史 ノウギョウギジュツ レキシ ( 00609599 )典拠; 農産製造--歴史 ノウサンセイゾウ レキシ ( 00610090 )典拠
• NDC8版: 502.1
• NDLC: M32; RB34; RB211
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2900円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: M32-62
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000001622412; http://id.ndl.go.jp/bib/000001622412
• 全国書誌番号: 83039543
• 目録規則: 日本目録規則新版予備版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 農業技術の展開 古代農業の技術と展開 田中義昭著. 中世農業技術の様相 黒田日出男著. 商業的農業と生産技術 深谷克己著. 耕地改良と乾田牛馬耕-明治農法の前提 岡光夫著. 農産加工の技術と生産 酒造 柚木学著. 醤油 油井宏子著. 燈油 津田秀夫著. 和紙 高埜利彦著. 特論 櫨・蝋 長野暹著. ...