食品の貯蔵と加工 (エスカ・シリーズ)
図書館・個人送信サービスを利用する
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
国立国会図書館の登録利用者（本登録）の方を対象とした、個人送信サービスで閲覧可能です。ただし、日本国外に居住している場合は、個人送信サービスを利用できません。
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
東海・北陸
愛知県図書館
紙- 請求記号：
- 498.51-ｱﾗ-448915
- 図書登録番号：
- 1104489155
四国
徳島県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ｱﾗ
- 図書登録番号：
- 00100655780
九州
大分県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-83
- 図書登録番号：
- 00005953906
沖縄県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.51-SH96
- 図書登録番号：
- 2000084299
その他
農林水産関係試験研究機関総合目録
検索サービス紙連携先のサイトで、農林水産関係試験研究機関総合目録が連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。