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パンの歴史

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パンの歴史

国立国会図書館請求記号
G185-61
国立国会図書館書誌ID
000001759822
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12148831
資料種別
図書
著者
ウィルヘルム・ツィアー 著
出版者
同朋舎出版
出版年
1985.7
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
198p ; 28cm
NDC
383.8
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資料に関する注記

一般注記:

企画構成: エミール・M.ビューラー 監修: マックス・ヴァーレン 日本語版監修: 中沢久原タイトル: Paysan,meunier,boulanger le pain à travers les âges

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-8104-0456-0
タイトル
タイトルよみ
パン ノ レキシ
著者・編者
ウィルヘルム・ツィアー 著
出版年月日等
1985.7
出版年(W3CDTF)
1985
数量
198p