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卵 : その化学と加工技術 (光琳テクノブックス ; 3)

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卵 : その化学と加工技術(光琳テクノブックス ; 3)

国立国会図書館請求記号
PC81-24
国立国会図書館書誌ID
000001779592
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12670353
資料種別
図書
著者
浅野悠輔, 石原良三 編著
出版者
光琳
出版年
1985.12
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
363p ; 22cm
NDC
648.3
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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-7712-8506-3
ISBN(エラーコード)
4-7712-8506-8
タイトルよみ
タマゴ
著者・編者
浅野悠輔, 石原良三 編著
シリーズタイトル
著者標目
浅野, 悠輔, 1933- アサノ, ユウスケ, 1933- ( 00152610 )典拠
石原, 良三, 1946- イシハラ, リョウゾウ, 1946- ( 00152935 )典拠
出版事項
出版年月日等
1985.12